Nori Tsukudani Paste 80g – MYCONBINI

By A Mystery Man Writer

Description

Tsukudani-Art ist eine typisch japanische kulinarische Zubereitung mit Zutaten wie Algen oder Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch oder Gemüse, die lange Zeit in einer süßen und salzigen Soße gekocht wurde - normalerweise kombiniert mit Sojasoße, Zucker und natürlich Mirin . Tsudanaki hat normalerweise einen intensiven süße

Tsudanaki hat normalerweise einen intensiven süßen und salzigen Geschmack, der hilft, die Zutaten zu konservieren. Wegen seines starken Geschmacks wird Tsukudani seit der Edo-Zeit (1600er bis 1800er) mit gedämpftem Reis serviert und wird Gohan no Okazu oder Reisbeilage genannt, weil es wegen des Geschmacks mit gedämpftem Reis gegessen wird. Es wird immer frisch aus dem Kühlschrank serviert und gegessen und ist eine absolute Umami-Bombe.

Netto: 80 g
Zutaten: Kombu-Algenbrühe, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz, Alkohol), Sake (Reis, Reismalz, Alkohol), 9,50 % Nori-Algen, Mirin , Zucker, Kombu mit Oboro-Kombu-Essig
Herkunft: Kobe, Japan

Empfohlen für:

Japanischer Reis
Onigiri
Tamagoyaki
Ziegenkäse
gebratene Jakobsmuscheln
Carpaccio

Nährwert pro 100 g
Energie	583 kJ / 138 kcal
Fett	0,6g
Gesättigtes Fett	0,32g
Kohlenhydrate	22,6 g
Zucker	9,3g
Eiweiß	7,2g
Salz	3,8g

Momoya Laver Boiled in Soy Sauce (nori-no

Seaweed tsukudani that goes well with rice. Also great for cold tofu, natto, tamagoyaki, toast, etc. Ise seaweed tsukudani 110g x3 set

GLOWRIAL Seaweed Laver Nori Tsukudani Paste for rice sushi 110g×3 Made in Japan

Nori Tsukudani - Japanese Traditional Seaweed Umami Paste 90g

Nori Tsukudani Paste 80g – MYCONBINI

NORI TSUKUDANI -Japanese Traditional Seaweed umami Paste- No

Momoya Laver Boiled in Soy Sauce (nori-no-tsukudani

Tsukudani is a traditional Japanese condiment made with fish, meat, seaweed, or vegetables simmered in several kinds of Japanese seasonings—typically with soy sauce and mirin. It is umami-loaded with an intensely sweet and savory flavor, which makes it a versatile accompaniment and seasoning for various dishes. Oiso’s Nori Seaweed Paste is a type of tsukudani made with two varieties of nori seaweed harvested in Japan.